Hygiene Scoring ……

Kebersihan terutama pada ternak jenis perah sangat menentukan kualitas susu yang dihasilkan. Kebersihan kandang mutlak dilakukan selain kebersihan pada badan ternak. Tingkat kebersihan ternak perah dapat disajikan dengan scoring yaitu dengan mengamati kondisi kaki bagian bawah, ambing dan kaki bagian atas.   Skala 1 menunjukkan ternak dalam kondisi bersih dan skala meningkat seiring dengan kondisi badan ternak yang semakin kotor.

 

Kebersihan terutama pada ternak jenis perah sangat menentukan kualitas susu yang dihasilkan. Kebersihan kandang mutlak dilakukan selain kebersihan pada badan ternak. Tingkat kebersihan ternak perah dapat disajikan dengan scoring yaitu dengan mengamati kondisi kaki bagian bawah, ambing dan kaki bagian atas.   Skala 1 menunjukkan ternak dalam kondisi bersih dan skala meningkat seiring dengan kondisi badan ternak yang semakin kotor.

Hygiene Scoring Card
Hygiene Scoring Card

Berikut Panduan acuan dalam scoring hygienitas pada sapi:

Kaki bagian bawah, Amati kotoran  ke arah bagian atas kaki

  1. Sedikit atau tanpa kotoran diatas coronary band
  2. Percikan kecil kotoran
  3. Plak/flek yang berbeda diatas coronary band tapi bulu kaki terlihat
  4. Plak/vlek padat memanjang ke arah atas kaki

Ambing, Mengamati ambing bakian belakang dan samping

  1. Tanpa kotoran
  2. Sedikit percikan kotoran dekat puting
  3. Plak/flek yang berbeda kurang dari setengah ambing
  4. Konfluent plag atau kotoran yang bertebaran di sekitar puting

 

Kaki bagian Atas & Flank, mengamati kaki bagian tas & flank

  1. Tanpa kotoran
  2. Sedikit percikan kotoran
  3. Plag/flek kotoran dengan rambut terlihat
  4. Banyak korotan pada kaki kearah atas

 

 

Leave a Reply