Formulasi pakan yang tepat sangat penting untuk kesehatan dan produktivitas ternak ruminansia seperti sapi, kambing, dan domba. Dalam menyusun pakan, ada beberapa faktor yang perlu diperhatikan agar ternak mendapatkan nutrisi yang seimbang dan optimal. Dalam artikel ini, kita akan membahas apa yang harus diperhatikan dalam formulasi pakan, pentingnya kenyang perut dan kenyang nutrisi, serta peran mikroba rumen yang terjaga.
Faktor-Faktor yang Perlu Diperhatikan dalam Formulasi Pakan
1. Kebutuhan Bahan Kering s/d Nutrisi
Setiap jenis ternak memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda-beda berdasarkan umur, jenis, dan status fisiologis. Oleh karena itu, penting untuk memahami kebutuhan dasar nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral. Misalnya, sapi yang sedang dalam masa pertumbuhan memerlukan lebih banyak protein dibandingkan dengan sapi dewasa yang sudah tidak berkembang lagi.
2. Jenis dan Kandungan Bahan Pakan
Pemilihan bahan pakan harus mempertimbangkan jenis pakan yang akan digunakan, seperti hijauan, konsentrat, dan suplemen. Hijauan merupakan sumber serat yang penting, sedangkan konsentrat memberikan energi dan protein yang lebih tinggi. Kombinasi yang tepat antara hijauan dan konsentrat akan membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ternak secara optimal.
3. Kondisi Lingkungan dan Ternak
Lingkungan tempat ternak dipelihara juga mempengaruhi formulasi pakan. Faktor seperti iklim, kelembapan, dan kondisi kesehatan ternak harus diperhatikan untuk memastikan pakan yang diberikan sesuai dengan kebutuhan mereka. Misalnya, dalam kondisi panas, ternak mungkin membutuhkan pakan yang lebih segar dan berkadar air tinggi.
4. Kenyang Perut vs. Kenyang Nutrisi
Ternak ruminansia tidak hanya perlu kenyang perut, tetapi juga kenyang nutrisi. Ini berarti pakan yang diberikan harus cukup untuk memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi, bukan hanya sekadar mengisi perut. Oleh karena itu, formulasi pakan harus seimbang antara hijauan dan konsentrat, sehingga ternak mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan produksi.
Peran Mikroba Rumen dalam Pencernaan
Mikroba yang terdapat dalam rumen, seperti bakteri, protozoa, dan jamur, memiliki peran penting dalam mencerna pakan menjadi asam lemak volatil yang dapat digunakan oleh ternak. Mikroba ini membantu dalam proses fermentasi pakan, sehingga meningkatkan kecernaan dan pemanfaatan nutrisi. Untuk menjaga keseimbangan mikroba rumen, penting untuk:
– Memberikan Pakan Secara Bertahap
Saat melakukan perubahan pakan, lakukan secara bertahap agar mikroba rumen dapat beradaptasi dengan pakan baru. Ini juga membantu mencegah masalah pencernaan seperti kembung atau asidosis.
– Menghindari Pakan yang Mengandung Antinutrisi Tinggi
Beberapa bahan pakan mengandung antinutrisi yang dapat menghambat pencernaan. Oleh karena itu, pemilihan bahan pakan harus memperhatikan kandungan antinutrisi yang rendah.
Berikut adalah poin-poin penting yang perlu diingat dalam formulasi pakan untuk ruminansia.
1. Kenyang Perut
Kenyang perut adalah indikator awal yang menunjukkan bahwa ternak telah mendapatkan cukup pakan. Biasanya, kenyang perut diukur dalam bentuk persentase bahan kering yang dimakan. Setiap jenis ternak memiliki kapasitas pencernaan yang berbeda, sehingga penting untuk memahami batasan ini. Ternak yang merasa nyaman dan tidak berisik, serta tampak tenang, biasanya menunjukkan bahwa mereka telah kenyang. Selama hijauan pakan tersedia dengan baik, seharusnya tidak ada masalah dalam memenuhi kebutuhan kenyang perut ini. Pastikan untuk selalu memberikan pakan yang cukup dan berkualitas agar ternak merasa nyaman.
2. Kenyang Nutrisi
Setelah memastikan kenyang perut, langkah selanjutnya adalah memastikan kenyang nutrisi. Banyak tabel kebutuhan nutrisi untuk ruminansia yang dapat dijadikan rujukan. Pilihlah tabel yang paling mudah dipahami dan diterapkan. Misalnya, untuk pemenuhan energi, kita bisa menghitung kalori dari Metabolisme Energi (ME). Jika tidak memungkinkan, kita bisa menggunakan Gross Energy (GE) atau Total Digestible Nutrients (TDN) sebagai alternatif. Begitu juga dengan protein, idealnya dihitung dalam satuan gram pakan, tetapi jika belum bisa, minimal gunakan persentase Protein Kasar. Memastikan bahwa pakan yang diberikan memenuhi kebutuhan nutrisi akan berdampak positif pada kesehatan dan produktivitas ternak.
3. Mikroba Rumen Terjaga
Kondisi mikroba rumen sangat penting dan tidak boleh diabaikan. Mikroba ini berperan dalam proses pencernaan dan penyerapan nutrisi. Jika kita tidak memiliki pengetahuan mendalam tentang mikroba rumen, setidaknya kita harus secara berkala memberikan asupan mikroba tambahan untuk menjaga keseimbangan mikrobiota di dalam rumen. Ini dapat dilakukan dengan memberikan pakan yang kaya serat dan probiotik, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan rumen. Memastikan keseimbangan mikroba rumen akan membantu meningkatkan efisiensi pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Kesimpulan
Formulasi pakan yang baik untuk ternak ruminansia memerlukan perhatian terhadap berbagai faktor, termasuk kebutuhan nutrisi, jenis bahan pakan, dan kondisi lingkungan. Selain itu, menjaga keseimbangan mikroba rumen sangat penting untuk memastikan pencernaan yang efisien dan kesehatan ternak secara keseluruhan. Dengan memperhatikan semua aspek ini, peternak dapat meningkatkan produktivitas dan kesehatan ternak ruminansia mereka.
Dengan pemahaman yang baik mengenai formulasi pakan, peternak dapat memastikan bahwa ternak mereka tidak hanya kenyang perut tetapi juga kenyang nutrisi, yang pada akhirnya akan meningkatkan hasil produksi seperti susu, daging, wol atau anakan yang berkualitas tinggi.
Edukasi - Pertanian & Peternakan 