Banyak keputusan besar dalam peternakan diambil berdasarkan perasaan: merasa pakan masih cukup, merasa tenaga masih sanggup, atau merasa ternak bisa ditambah.
Masalahnya, ternak tidak hidup dari perasaan. Ia hidup dari pakan yang benar-benar tersedia setiap hari.
Di sinilah neraca pakan menjadi alat penting. Bukan alat rumit, bukan hitungan akademik, tetapi alat bantu keputusan agar peternak tahu kapan waktunya menambah ternak—dan kapan harus menahan diri.
Apa Itu Neraca Pakan
Secara sederhana, neraca pakan menjawab satu pertanyaan utama:
Apakah pakan yang tersedia cukup untuk ternak yang dipelihara, hari ini dan ke depan?
Neraca pakan bukan laporan tebal. Ia hanya membandingkan:
- kebutuhan pakan ternak, dan
- produksi atau ketersediaan pakan.
Jika kebutuhan lebih besar dari ketersediaan, maka sistem sedang defisit—meski hari ini ternak masih terlihat baik-baik saja.
Mengapa Neraca Pakan Penting
Tanpa neraca pakan, peternakan sering berjalan seperti ini:
- ternak terlihat gemuk → ditambah,
- hujan turun → merasa aman,
- lalu kemarau datang → masalah muncul bersamaan.
Dengan neraca pakan, keputusan menjadi lebih tenang karena berbasis angka sederhana, bukan asumsi.
Langkah 1: Hitung Kebutuhan Pakan Ternak
Sebagai pendekatan praktis:
- ternak ruminansia membutuhkan hijauan segar sekitar 10% dari bobot badan per hari.
Contoh sederhana:
- Sapi 300 kg → ±30 kg hijauan segar/hari
- 5 ekor sapi → ±150 kg hijauan segar/hari
Angka ini bukan untuk menakut-nakuti, tetapi untuk membuka mata tentang beban pakan harian.
Langkah 2: Hitung Produksi atau Sumber Pakan
Sumber pakan bisa berasal dari:
- kebun hijauan sendiri,
- lahan sekitar,
- limbah pertanian,
- atau pakan beli.
Yang perlu dihitung bukan hanya hari ini, tetapi konsistensinya:
- apakah tersedia setiap hari?
- apakah tetap ada saat musim berubah?
Hijauan yang hanya cukup saat hujan tidak bisa dihitung penuh dalam neraca pakan tahunan.
Langkah 3: Bandingkan dan Baca Hasilnya
Dari perbandingan ini akan muncul tiga kondisi:
- Surplus pakan
Pakan lebih dari cukup → sistem aman. - Seimbang
Pakan pas-pasan → jangan tambah ternak. - Defisit pakan
Pakan kurang → perbaiki sistem atau kurangi beban.
Peternakan yang dewasa tidak memaksa kondisi seimbang menjadi ekspansi.
Kesalahan Umum dalam Membaca Neraca Pakan
Beberapa kesalahan yang sering terjadi di lapangan:
- menghitung pakan saat hujan saja,
- mengabaikan tenaga dan waktu mencari pakan,
- menganggap pakan beli selalu tersedia dan murah.
Kesalahan ini membuat neraca pakan terlihat aman di atas kertas, tetapi rapuh di lapangan.
Neraca Pakan sebagai Alat Menahan Diri
Salah satu fungsi terbesar neraca pakan adalah mencegah keputusan tergesa-gesa.
Menahan diri untuk tidak menambah ternak sering terasa berat. Namun jauh lebih berat ketika:
- ternak kurus serentak,
- biaya pakan melonjak,
- dan peternak terpaksa menjual ternak di waktu yang salah.
Neraca pakan membantu peternak memilih rasa tidak enak sekarang, daripada kerugian besar nanti.
Intinya
Neraca pakan bukan alat akademik. Ia adalah alat keselamatan sistem peternakan.
Peternakan yang masuk akal tidak bertanya, “Bisa tambah ternak tidak?”
Tetapi bertanya, “Sistem saya cukup kuat untuk menanggungnya?”
Kalau neraca pakan aman, penambahan ternak akan terasa ringan.
Kalau neraca pakan rapuh, keputusan menahan diri justru menyelamatkan.
Artikel ini merupakan bagian dari seri “Peternakan yang Masuk Akal” di www.entelemi.com.
Artikel selanjutnya akan membahas pencatatan data sederhana yang membuat peternakan lebih terukur dan dewasa.
Edukasi - Pertanian & Peternakan 
Tinggalkan komentar